Mais uma receita muito fácil de fazer e muito saborosa.
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Ingredientes:
1 placa de massa quebrada
4 ovos
1/2 colher de sal
25g de farinha
150g de açúcar
80g de manteiga
3 queijos frescos de cabra
2 colheres de chá de canela
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Preparação:
- Forrar uma tarteira com a massa e reserve.
- Colocar todos os ingredientes do recheio numa taça e bater bem com a ajuda de uma batedeira ou robot de cozinha.
- Deitar o preparado sobre a massa e levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 30 a 40 minutos, ou até a queijada estar cozida e tostada.
Nota – A massa original leva 1 ovo, 120g de água, 1/2 colher de sal, 350g de farinha e 75g de manteiga, tudo bem misturado, e estendida muito fina. Deve repousar cerca de 1 hora antes de utilizar.
Fonte da receita: Pão e Beldroegas
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