Arroz Doce Cremoso

Em minha casa já é tradição, todos adoram o meu Arroz Doce. Quer aprender a fazer também?

Ingredientes:
Usei como medida um copo de 240ml

½ copo de arroz
1½ copo de água
2 cascas de limão
2 colheres de sopa de manteiga
3½ copo de leite
2 colheres de sopa de farinha maizena
6+2 colheres de sopa de açúcar
2 paus de canela

Preparação:

  1. Colocar a água ao lume com os paus de canela, a manteiga e as cascas de limão e deixe levantar fervura. Baixar para lume baixo, adicionar o arroz e deixar cozer lentamente até absorver toda a água mexendo de vez quando.
  2. Assim que a água tenha evaporado juntar o açúcar e misturar bem. Entretanto aquecer no microondas o equivalente a 1 copo de leite e juntar ao arroz mantendo sempre o lume baixo e mexendo sempre. Assim que o leite estiver quase absorvido juntar mais 1½ copo de leite quente.
  3. Por último desfazer numa tacinha a farinha maizena com as 2 colheres de sopa de açúcar e misturar bem com 1 copo de leite morno de modo a não ficar com grumos.
  4. Juntar ao arroz doce e mexer lentamente até começar a engrossar, cerca de 2-3m. Se necessário juntar mais um pouco de leite mas sempre morno de modo a que quando arrefeça se mantenha cremoso.

Ad Blocker Detected

Nosso site é possibilitado pela exibição de anúncios online aos nossos visitantes. Considere apoiar-nos desativando seu bloqueador de anúncios. Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh