Bolo Pudim Chocolate e Cenoura que é uma Delícia

Aqui vai a receita deste fantástico doce. Veja como é fácil de fazer.

Bolo

½ chávena de óleo
2 chávenas de cenoura
3 ovos
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Pudim

1 ½ chávena de leite
1 ½ chávena de leite condensado
4 ovos
1 chávena de chocolate em pó

1. Caramelo: Coloque o açúcar numa panela em lume médio, faça o caramelo.
2. Coloque numa forma de pudim e reserve.
3. Bolo: Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura.
4. Depois, numa tigela, coloque o açúcar, a farinha e o fermento.
5. Coloque a cenoura batida nos ingredientes secos.
6. Misture lentamente. Reserve.
7. Pudim: Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Reserve.
8. Na forma de pudim já untada de caramelo, coloque a massa do bolo.
9. Em seguida, com delicadeza, colocar a massa do pudim e levar ao forno médio em banho Maria durante aproximadamente 50 minutos.

Fonte:priscilamedeiros.wordpress.com