Atum à Brás cheio de sabor

É uma espécie de bacalhau à Brás mas com atum, fica delicioso também. Veja como fazer.

Ingredientes:

3 latas de atum ao natural
1 cebola pequena
250g de batata palha (eu prefiro fazer em casa)
3 ovos
Azeite q.b.
Alho em pó q.b.
Salsa q.b.
Azeitonas q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

  1. Escorra o atum e reserve.
  2. Pique uma cebola e leve ao lume com um fio de azeite e deixe que esta fique mole e translúcida.
  3. De seguida adicione o atum envolva e deixe apanhar gosto.
  4. Num recipiente à parte mexa os ovos com salsa picada, sal, pimenta e alho em pó.
  5. Acrescente a batata palha.
  6. Verta os ovos à mistura de atum e batata, e misture muito bem.
  7. Retifique o tempero, adicione as azeitonas e deixe cozinhar um pouco os ovos.

Sirva acompanhado de uma salada.

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