Pudim flan no microondas em 5 minutos

Desta vez trago uma receita bem simples e rápida de fazer.

Ingredientes:

3 ovos grandes
250 ml de leite meio gordo ou gordo
3 colheres de sopa de açúcar
Algumas gotas de extracto de baunilha (opcional)
Caramelo líquido q.b.

Preparação:

  1. Bata um pouco os 3 ovos com o açúcar.
  2. Junte o leite e as gotas de extracto de baunilha, se gostar.
  3. Deite o caramelo líquido no fundo de uma forma e verta a mistura por cima.
  4. Leve ao microondas por 4 minutos na potência máxima. Sirva frio.


Se ao fim dos 4 minutos ficar ainda um pouco líquido, avance mais 40 segundos ou 1 minuto. Mais tempo e o pudim começa a ferver, deixando grandes buracos de vapor como se vê na imagem.

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