Leite creme de laranja delicioso

Desta vez trago uma receita fácil e cheia de sabor.

Ingredientes:

400 ml de natas para bater
50 ml de leite gordo ou meio-gordo
60 g de açúcar
4 gemas
3 colher (sopa) de sumo de laranja
1 colher (café) de caramelo liquido
Casca de 1 laranja sem parte branca

Preparação:

  1. Leve ao lume o leite, metade das natas (200 ml), o caramelo liquido e a casca de laranja.
  2. Vá mexendo e quando começar a fervilhar retire do lume.
  3. Junte as restantes natas frias e o sumo da laranja. Retire a casca da laranja e reserve.
  4. Aqueça o forno a 180º.
  5. Numa taça bata as gemas com o açúcar e junte aos poucos à mistura das natas, mexendo com a ajuda de uma vara de arames. Misture tudo muito bem.
  6. Distribua a mistura em taças pequenas que possam ir ao forno.
  7. Coloque as taças num tabuleiro de forno e com cuidado encha-o com água até metade da altura das taças de forma a cozer no forno em banho maria.
  8. Deixe cozer durante 40 m. O creme deve ficar firme .
  9. Retire do forno e deixe arrefecer á temperatura ambiente. Quando as taças estiverem frias pode colocar no frigorífico até à hora de servir. 10 minutos antes de servir retire as taças do frigorífico.

Fonte Ideias cá de Casa