Tarte cremosa de Cream Cheese que é uma delícia

A receita de hoje é feita por etapas e só pode ser deliciada muito tempo depois, mas vale a pena porque é muito gostosa. Veja como fazer.

Ingredientes:

1 kg de Cream cheese (usei philadelfia)
7 Ovos grandes
500 ml de natas frescas ( Mínimo 35% de gordura)
400 g de açúcar
1 colher de farinha de trigo (25g)

Preparação:

  1. Forrar uma forma redonda com papel vegetal. Reserve.
  2. Pré aquecer o forno a 210ºC.
  3. Numa tigela coloque o cream cheese e o açúcar.
  4. Bata bem até ficar um creme homogéneo.
  5. Depois vá colocando os ovos um a um e continue a bater.
  6. De seguida, peneirar a farinha e adicionar as natas aos poucos enquanto está a bater.
  7. Verter o preparado para a forma e levar ao forno durante 50 minutos (aos 20 minutos colocar uma folha de papel alumínio por cima do bolo para não queimar).
  8. Deixar arrefecer dentro do forno entre-aberto durante 4 horas.
  9. Depois levar para o frio mais 5 horas e só depois desenformar. (Vale a pena a demora.)