A receita de hoje é muito gostosa. Veja como fazer.
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Ingredientes:
1 kg de Cream cheese (usei philadelfia)
7 Ovos grandes
500 ml de natas frescas ( Mínimo 35% de gordura)
400 g de açúcar
1 colher de farinha de trigo (25g)
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Preparação:
- Forrar uma forma redonda com papel vegetal. Reserve.
- Pré aquecer o forno a 210ºC.
- Numa tigela coloque o cream cheese e o açúcar.
- Bata bem até ficar um creme homogéneo.
- Depois vá colocando os ovos um a um e continue a bater.
- De seguida, peneirar a farinha e adicionar as natas aos poucos enquanto está a bater.
- Verter o preparado para a forma e levar ao forno durante 50 minutos (aos 20 minutos colocar uma folha de papel alumínio por cima do bolo para não queimar).
- Deixar arrefecer dentro do forno entre-aberto durante 4 horas.
- Depois levar para o frio mais 5 horas e só depois desenformar. (Vale a pena a demora.)
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