Desta vez trago uma tarte queijada cheia de sabor. Veja como fazer.
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Ingredientes:
250g de cenoura
2cm de gengibre fresco (mais coisa menos coisa!)
150g de margarina vegetal
170g de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
250g de farinha
100g de amêndoa laminada
Açúcar em pó para polvilhar
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Preparação:
Eu usei a Bimby mas esta receita pode ser feita em qualquer robot de cozinha, inclusivamente num robot tipo 123. Basta ler a receita e adaptar.
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma tarteira ou uma forma retangular com margarina.
- Forrar com papel vegetal e voltar a untar o papel Reservar.
- Descascar as cenouras e cortá-las em pedaços pequenos.
- Colocar no copo do robot juntamente com a margarina, o açúcar, os ovos e o gengibre descascado. Programar 1 min. Na velocidade progressiva 6-7-8.
- Adicionar a farinha e o fermento e programar 1 min., vel. 6, passando a meio do tempo com a espátula.
- Colocar a massa na forma e cobrir toda a massa com a amêndoa laminada.
- Levar ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozida.
- Retirar do forno, desenformar e retirar o papel vegetal.
- Depois de fria polvilhar generosamente com açúcar em pó.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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