Pão de ló de laranja molhado que é uma delícia

Hoje trago uma receita fácil e deliciosa de pão de ló.

Ingredientes:

Para o bolo:
3 ovos
180g de açúcar
Sumo de 1 laranja
Raspa de 1/2 laranja
210g de farinha com fermento
1 colher de sobremesa de fermento

Para a calda:
1 chávena chá (240ml) de sumo de laranja
2 a 4 colheres sopa de açúcar
Coco ralado para polvilhar

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar uma forma redonda com manteiga e cobrir com papel vegetal untando novamente. Reservar.
  3. Começar por bater os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de laranja até triplicarem de volume, cerca de 10 a 15 minutos, dependendo da batedeira ou do robot de cozinha.
  4. Adicionar a farinha e o fermento alternado com o sumo de laranja mexendo entre cada adição.
  5. Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno cerca de 35 a 40 minutos.
  6. Verificar a cozedura e retirar do forno. Desenformar.
  7. Fazer a calda levando o sumo de laranja ao lume, com o açúcar até dissolver.
  8. Furar todo o bolo com um palito e regar com a calda.
  9. Polvilhar generosamente com coco ralado e deixar arrefecer por completo.
  10. Levar ao frio durante algumas horas para humedecer.

Fonte:receitasladecasa.blogspot.com