Empadas de Chocolate com Recheio de Morango divinas

O que achas desta receita. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes:

Para a empada
Chocolate fracionado de boa qualidade
Forminhas de papel para cupcake*

Para o recheio
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de Nesquick
10g de margarina (opcional)

Para a montagem
Morangos picados

Preparação da casquinha

  1. Derreta o chocolate em banho-maria.
  2. Com um pincel, espalhe o chocolate dentro da forminha, cuidando para não deixar falhas.
  3. Coloque no congelador por 1 minuto para secar rapidamente.
  4. Repita o passo 2 e o passo 3 por mais uma ou duas vezes, dependendo da espessura que você queira para a casquinha.
  5. Depois que o chocolate secar, retire a forminha de papel com cuidado.

Preparação do recheio

  1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve em lume brando, mexendo sempre. O ponto ideal é aquele anterior ao ponto de brigadeiro de colher.
  2. Deixe arrefecer e depois coloque no frio.
  3. Ponha o recheio num saco de confeitar.

Montagem

  1. Espalhe morangos fatiados dentro da cestinha de chocolate.
  2. Espalhe o recheio sobre os morangos.
  3. Passe uma camada de chocolate sobre o recheio e espere secar.

*Podem ser substituídas por forminhas de silicone para cupcake, forminhas de metal para empadas ou forminhas de metal para tortinhas.

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