Bolo de cenoura e maçã fofo e saboroso

Como sugestão trago a receita de um bolo cheio de sabor.

Ingredientes:

50g de amêndoa picada fina
1 maçã ralada
1 cenoura ralada
4 ovos
220g de açúcar
2/3 de chávena de chá de óleo vegetal
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
  3. Com a ajuda de um robot de cozinha, picar a amêndoa, a maçã e a cenoura separadamente. Reservar tudo junto numa taça.
  4. Bater os ovos juntamente com o açúcar e o óleo vegetal.
  5. Juntar a farinha e o fermento em pó e bater apenas até estar integrado.
  6. Por fim adicionar a amêndoa, a maçã e a cenoura envolvendo com a ajuda de uma colher.
  7. Colocar a massa na forma e polvilhar com açúcar branco e canela a gosto.
  8. Levar ao forno cerca de 35 minutos.
  9. Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.

Fonte:receitasladecasa.blogspot.com