Desta vez venho ensinar como fazer um delicioso Tiramisú.
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Ingredientes:
2 pacotes de natas
250gr queijo Mascarpone
3 cafés expresso
50 ml de Licor de café Tijuana
200gr de palitos la reine
3 ovos grandes
Cacau em pó para decorar
100gr de açúcar
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Preparação:
- Em primeiro lugar faz-se o café e junta-se o licor Tijuana.
- Batem-se as três gemas com o açúcar.
- Á parte com a ajuda da batedeira batem-se as natas até ficarem montadas.
- De seguida junta-se o queijo Mascarpone e bate-se mais um pouco adicionando de seguida a mistura das gemas com o açúcar a este preparado.
- Batem-se as claras e junta-se ao preparado das natas.
- Numa travessa vai-se fazendo camadas alternadas de palitos embebidos na mistura de café e licor e o creme de natas, devendo a ultima camada ser o creme de natas.
- Vai ao frigorífico a solidificar.
- Antes de servir polvilha-se com cacau em pó.
Fonte Piripialdente
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