Tarte de Morangos com Oreos deliciosa

Sugestão do dia mega saborosa.

Ingredientes:

Base
250g de bolachas oreos
40g de manteiga

Creme
250g de queijo quark, ou outro queijo creme a gosto
500g de morangos
1 pacote de natas ( 200g)
130g de açúcar
8 folhas de gelatina
raspas de chocolate negro para enfeitar

Preparação:

  1. Com a ajuda de um robot de cozinha triturar as bolachas, juntar a manteiga e amassar bem até formar uma massa.
  2. Forrar o fundo de uma forma de fundo amovível com o preparado e levar ao frigorífico enquanto prepara o creme.
  3. Colocar as folhas de gelatina num recipiente com água fria para amolecerem.
  4. Para o creme, triturar os morangos até conseguir um creme bem fino. Reservar.
  5. Juntar as natas, o açúcar e o queijo e bater bem.
  6. Escorrer bem as folhas de gelatina e dissolvê-las num pouco de leite fervente ( cerca de 3 colheres de sopa) e adicioná-las ao creme de queijo.
  7. Adicionar os morangos e bater bem a mistura até ficar um creme bem macio.
  8. Deitar por cima da base de bolacha e levar ao frigorífico de um dia para o outro.
  9. Desenformar, decorar a gosto e servir.

Fonte da receita: Pão e Beldroegas