A minha sugestão de hoje é Bolo de Fubá. Vamos então ver como fazer.
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Ingredientes:
3 Ovos
1 copo de leite integral
2 chávenas de açúcar refinado
1 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
60g de manteiga
2 chávenas de farinha de milho
0,5 copo de óleo
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Preparação:
- Unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e enfarinhe
- Junte as farinhas o açúcar e misture numa batedeira.
- Coloque os ovos, o óleo, o leite e volte a misturar.
- Por fim, o fermento e misture.
- Disponha todo líquido na forma e leve ao forno pré aquecido a 180º, deixe aproximadamente 45 minutos ou até que esteja bem dourado
- Retire do forno e deixe descansar 10 minutos e desinforme ainda morno
- Coloque açúcar de confeiteiro numa peneira e polvilhe sobre o bolo!
- Sirva com um cafezinho, muito bom.
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