Hoje trago a receita de um pudim muito simples e rápido de fazer, é tão delicioso que não vai conseguir comer só uma fatia.
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Ingredientes:
Para a calda (opcional)
1 Chávena (xícara) 200ml de açúcar
1/2 Chávena (xícara) 100ml de água
Para o pudim
2 pacotes de gelatina sabor Ananás ou abacaxi
1 lata de leite condensado 395g
*Medida da forma: 18cm
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Preparação:
- Levar em lume brando 200 ml de açúcar e mexer até estar totalmente derretido.
- Acrescentar 100 ml de água e continuar a mexer até voltar a dissolver (quando acrescentar a água ele vai cristalizar mas rapidamente se dissolve).
- Colocar a calda numa forma de pudim e balançar um pouco para untar um pouco as laterais. Reserve.
- Dissolver os dois pacotes de gelatina em 500 ml de água quente.
- Acrescentar o leite condensado e misturar bem até ficar homogéneo.
- Transferir o preparado para a forma e levar ao frio aproximadamente 3 horas.
- Depois é desenformar e provar.
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