Como sugestão trago uma deliciosa tarte. Veja como fazer.
Ingredientes:
1 embalagem de amoras congeladas ou frescas (450gr)
1 embalagem de leite condensado (pode utilizar light)
1 embalagem de queijo creme (tipo Philadelphia)
4 folhas de gelatina
200 gr de bolacha de aveia
90 gr de manteiga ou margarina
1 embalagem de cobertura para tartes, preparada com frutose (à venda nas lojas Celeiro)
amoras, morangos e folhas de hortelã para decorar
Preparação:
- Ralar as bolachas até obter a consistência de areia grossa.
- Juntar a manteiga misturando bem.
- Forrar com o preparado, a base de uma forma redonda com aro amovível e levar ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Colocar as folhas de gelatina em água para hidratar.
- Num processador juntar o leite condensado, 3/4 das amoras e o queijo creme.
- Processar bem todos os ingredientes até obter um creme liso e homogéneo.
- Num recipiente de vidro levar ao microondas em potência média, a gelatina com 5 colheres de sopa de água, até derreter.
- Juntar a gelatina ao preparado anterior, processar de novo para misturar bem todos os ingredientes.
- Verter este preparado na forma e levar de novo ao frigorífico até endurecer.
- Preparar a cobertura conforme indicação da embalagem (usei frutose em vez de açúcar)
- Verter sobre a superfície da tarte a cobertura e levar de novo ao frigorífico .
- Antes de servir decorar com amoras, morangos e folhas de hortelã (também pode usar uma mistura de frutos silvestres polvilhada com açúcar em pó).
Fonte: delicias.blogspot.com
