Tarte Fresca de Amoras de comer e chorar por mais

Como sugestão trago uma deliciosa tarte. Veja como fazer.

Ingredientes:

1 embalagem de amoras congeladas ou frescas (450gr)
1 embalagem de leite condensado (pode utilizar light)
1 embalagem de queijo creme (tipo Philadelphia)
4 folhas de gelatina
200 gr de bolacha de aveia
90 gr de manteiga ou margarina
1 embalagem de cobertura para tartes, preparada com frutose (à venda nas lojas Celeiro)
amoras, morangos e folhas de hortelã para decorar

Preparação:

  1. Ralar as bolachas até obter a consistência de areia grossa.
  2. Juntar a manteiga misturando bem.
  3. Forrar com o preparado, a base de uma forma redonda com aro amovível e levar ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
  4. Colocar as folhas de gelatina em água para hidratar.
  5. Num processador juntar o leite condensado, 3/4 das amoras e o queijo creme.
  6. Processar bem todos os ingredientes até obter um creme liso e homogéneo.
  7. Num recipiente de vidro levar ao microondas em potência média, a gelatina com 5 colheres de sopa de água, até derreter.
  8. Juntar a gelatina ao preparado anterior, processar de novo para misturar bem todos os ingredientes.
  9. Verter este preparado na forma e levar de novo ao frigorífico até endurecer.
  10. Preparar a cobertura conforme indicação da embalagem (usei frutose em vez de açúcar)
  11. Verter sobre a superfície da tarte a cobertura e levar de novo ao frigorífico .
  12. Antes de servir decorar com amoras, morangos e folhas de hortelã (também pode usar uma mistura de frutos silvestres polvilhada com açúcar em pó).

Fonte: delicias.blogspot.com