Doce de leite condensado e chocolate com fruta delicioso

A receita que trago hoje é uma verdadeira delícia. Veja como fazer.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 lata de leite
6 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
Chocolate em pó q.b.
fatias de bolo a gosto finas
1 lata de pêssego em calda

Preparação:

  1. Forrar um pirex com as fatias de bolo. Reservar.
  2. Num tacho, colocar uma lata de leite condensado, 1/2 lata de leite, 3 gemas e 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvida num pouco de leite). Misturar muito bem e levar ao lume, mexendo sempre até engrossar.
  3. Espalhar sobre o bolo.
  4. Cortar o pêssego em pedaços e espalhar sobre o creme. Reservar.
  5. Fazer o mesmo creme, acrescentando desta vez chocolate em pó a gosto.
  6. Verter o creme de chocolate no pirex.
  7. Decorar com chocolate granulado e levar ao frio.
  8. Servir bem fresco.

Notas:

-Pode usar restos de bolo simples, pão-de-ló ou mesmo bolo de compra.
-O bolo pode ser humedecido com umas gotas de licor de chocolate ou outra bebida que se goste.
-O chocolate em pó pode ser substituído por achocolatado.
-A receita original usa uvas, mas como não tinha optei por pêssego. Use-se, então, a fruta que mais se goste ou tenha disponível (morangos, ananás, etc).