Hoje trago uma receita muito simples que fica sempre bem como sobremesa em qualquer mesa Portuguesa, e arredores.
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Ingredientes:
Serve 5 tacinhas
100gr de chocolate de culinária
50gr de açúcar
3 ovos
75gr de manteiga
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Preparação:
- Bater as claras em castelo e reservar.
- Levar o chocolate a derreter com a manteiga em lume brando e mexendo de vez em quando até obter um creme liso e brilhante. Quando pronto deixar ficar morno quase frio.
- Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado e juntar o chocolate morno.
- Por último envolver delicadamente as claras.
- Levar ao congelador por 20m para ganhar firmeza e depois colocar no frigorífico.
Fonte:saborescomhistoria.wordpress.com/
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