Sandes de Ovos Mexidos para o lanche

Hoje fiz sandes de ovo para o lanche, alguém é servido?

2 baguetes de pão
4 ovos
2 queijos frescos
4 folhas de alface
0.5 maçã
Sal q.b.
1 noz de manteiga

1. Coloque as baguetes no forno por 10 minutos… ou até dourar.
2. Numa frigideira derreta uma nozinha de manteiga e depois junte os ovos… deixe fritar uns segundos para que a clara fique branca e depois desmanche os ovos com um garfo.
3. Tempere com sal e vá mexendo. Reserve.
4. Abra as baguetes, sem despegar… recheie com as folhas de alface lavadas, o queijo cortado às rodelas, os ovos mexidos e por fim a maçã cortada em luas.