Tarte de limão com coco fácil de fazer

A sugestão de hoje é simples e rápida de fazer, fica uma delícia.

Ingredientes:

180g de açúcar
Casca ralada e sumo de 1 limão
5 ovos
2 iogurtes naturais
80g de coco ralado
50g de manteiga amolecida
1 colher de sopa de amido de milho (farinha maizena)

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar uma forma redonda para tartes com margarina e polvilhar de farinha. Reservar. (Eu usei a mesma forma para servir)
  3. Colocar todos os ingredientes numa taça e bater com a ajuda de uma batedeira ou robot de cozinha até estar em creme (30seg.).
  4. Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno cerca de 25 minutos ou até estar cozida.
  5. Depois de fria polvilhar com um pouco de açúcar em pó.

Fonte:receitasladecasa.blogspot.com