A sugestão de hoje é simples e rápida de fazer, fica uma delícia.
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Ingredientes:
180g de açúcar
Casca ralada e sumo de 1 limão
5 ovos
2 iogurtes naturais
80g de coco ralado
50g de manteiga amolecida
1 colher de sopa de amido de milho (farinha maizena)
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma redonda para tartes com margarina e polvilhar de farinha. Reservar. (Eu usei a mesma forma para servir)
- Colocar todos os ingredientes numa taça e bater com a ajuda de uma batedeira ou robot de cozinha até estar em creme (30seg.).
- Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno cerca de 25 minutos ou até estar cozida.
- Depois de fria polvilhar com um pouco de açúcar em pó.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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