Biscoitos de azeite com laranja deliciosos

A minha sugestão de hoje é muito fácil de fazer e muito saborosos.

Ingredientes:

Rende cerca de 30 biscoitos
1 dl de azeite
350g de farinha
150g de açúcar
2 ovos
Raspa de 1 laranja
1 colher de sobremesa de água ardente
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Preparar um tabuleiro com tapete antiaderente e reservar.
  3. Colocar todos os ingredientes num robot de cozinha ou na taça de uma batedeira – ou usem uma taça e uma colher de pau – e misturar até a massa se descolar das paredes e formar uma bola.
  4. Moldar pequenas bolas e achatar ligeiramente com as mãos.
  5. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até estarem douradinhos. Este tipo de biscoito ainda sai meio mole do forno e só depois de frios é que ficam mais duros.
  6. Armazenar num recipiente fechado.

Fonte:receitasladecasa.blogspot.com