Aqui vai a minha sugestão de hoje.
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Ingredientes:
500g de farinha de trigo
125 g de açúcar
2 ovos
100ml de azeite
100ml de leite
Raspa de 1 limão
1 colher de chá de canela
1 colher de café de erva-doce
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de água-ardente
Óleo para fritar
Açúcar e canela para envolver
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Preparação:
- Colocar todos os ingredientes num copo de um robot ou batedeira.
- Misturar tudo até a massa estar moldável.
- Retirar pequenas porções de massa e enrolar entre as palmas da mão até ficarem com a forma de pequenos dedos.
- Aquecer o óleo e fritar cerca de 10 a 15 biscoitos de cada vez.
- Quando estiverem dourados retirar do óleo e escorrer sobre papel de cozinha absorvente.
- Envolver ainda quentes em açúcar e canela.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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