Merengue de Morango e Suspiro

Para hoje a sugestão é uma receita simples e saborosa, vejam como se faz.

Ingredientes:

600gr de morangos
400 ml de natas frescas (aquele para chantilly)
100gr de açúcar refinado
100gr de suspiro branco (levemente quebrado com as mãos)

Preparação:

  1. Na batedeira, bata as natas bem gelado e o açúcar até formar o chantilly (para saber o ponto certo é quando ao levantar a batedeira, o creme não escorrer e formar uma ponta e reserve)
  2. Pique os morangos em tamanhos médio e coloque um pouquinho de açúcar e reserve, (guarde uns inteiros para decorar)
  3. Num recipiente quebre os suspiros grosseiramente com as mão ou com a ajuda de uma faca.
  4. Na hora de servir use uma travessa ou em taças individuais, intercalando as camadas e finalizando com o chantilly e os suspiros, decore com os morangos inteiros, cubra com plástico filme e leve ao frio até a hora de servir.