Uma verdadeira delícia a receita que hoje venho ensinar. Ora vejam.
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Ingredientes:
Bolo:
200 gr de farinha
275 gr de açúcar
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
50 gr de cacau (boa qualidade)
175 gr margarina amolecida (usei vaqueiro líquida)
80 ml de iogurte natural
1 colher de chá de aroma de baunilha
2 ovos
125 ml de água a ferver
175 gr de pepitas de chocolate
Calda:
125 ml de água
100 gr de açúcar
1 colher de chá de cacau
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Preparação:
- Na misturadora adicione a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o cacau, a margarina, o iogurte, a baunilha e os ovos.
- Tenha à mão a água a ferver.
- Ligue a misturadora para envolver bem os ingredientes e durante o processo vai adicionar a água a ferver.
- À massa adicione as pepitas de chocolate e envolva com uma colher.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
- Verta a massa para a forma e leve ao forno em temperatura baixa 170ºC durante 60 minutos.
- Para fazer a calda, coloque num tacho a água, o açúcar e o cacau e mexa muito bem. Leve ao lume cerca de 5 minutos até ficar espesso.
- Com um palito faça uns furos no bolo e regue-o com calda de chocolate.
- Decore com raspas de chocolate.
Fonte: desastreculinarios.blogspot.com
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