Bolo simples para o fim de semana

Hoje trago uma receita muito saborosa e fácil de fazer.

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Ingredientes:

3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite
6 ovos
raspas de limão
1 colher (de sopa) de fermento

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Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Bata as claras em castelo forte e reserve.
  3. Entretanto bata as gemas com o açúcar.
  4. Adicione o óleo, as raspas de limão e o leite e vá adicionando a  farinha e o fermento gradualmente, batendo sempre com a batedeira.
  5. Por fim envolva cuidadosamente as claras em castelo, de forma que a massa fique uniforme, mas sem bater.
  6. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha. 
  7. Coloque a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido, durante aproximadamente 45 minutos. 


Notas: – A forma convém ser grande, pois este bolo cresce bastante. – A medida das chávenas é de 1 cup, aproximadamente 240 ml – O tempo para cozer o bolo pode variar consoante o forno, por isso é importante ir vigiando o bolo após 30 minutos. Quando lhe parecer pronto, faça o teste do palito.

Fonte: deliciasecopanhia.blogspot.com

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