Bolachinhas em espiral deliciosas

A minha sugestão de hoje são bolachas muito saborosas. Veja como fazer.

PUBLICIDADE
Ingredientes:

150 g de açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado (facultativo)
100 g de margarina
1 ovo
300 g de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de leite
farinha q.b. (para ajudar a estender a massa)

PUBLICIDADE
Preparação:

  1. Bata o açúcar com a margarina amolecida até obter um creme.
  2. Junte o ovo e a farinha com o fermento e amasse até ficar uma massa homogénea.
  3. Divida a massa ao meio e numa das partes misture o cacau previamente misturado com o leite.
  4. Deixe as duas massas repousar durante 1 hora no frigorífico.
  5. Estenda a primeira massa, com a ajuda do rolo e de farinha, e forme um rectângulo com 0,3 cm de espessura.
  6. Proceda da mesma forma com a massa castanha e depois estenda-a sobre a 1ª massa e enrole apertando bem.
  7. Embrulhe o rolo em folha de papel de alumínio e coloque no congelador durante 1 hora.
  8. Corte o rolo em fatias com 0,5 cm de espessura e coloque-as, deitadas, sobre um tabuleiro polvilhado com farinha.
  9. Leve a cozer em forno moderado durante cerca de 20 minutos.
  10. Deixe as bolachinhas arrefecerem sobre uma rede e guarde-as, em seguida, em caixas herméticas.

Fonte: deliciasecopanhia.blogspot.com

PUBLICIDADE