Bolo Pudim de Chocolate que é uma delícia

Hoje trago como sugestão mais uma receita deliciosa. Veja como fazer.

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Ingredientes:

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Para a forma:
Açúcar para caramelizar ou caramelo de compra

Bolo:
3 ovos
1 chávena de chá de açúcar
150g manteiga
1 chávena e meia de farinha
1 colher de sopa rasa de fermento
meia chávena de chocolate em pó
meia chávena de leite

Pudim:

1 lata de leite condensado
4 ovos
2 latas de leite normal (utiliza-se como medida a lata do leite condensado)

Preparação:

  1. Coloque açúcar numa forma e leve-a à chama do fogão. Vá mexendo com uma colher de pau até obter um caramelo escuro e com a ajuda da colher de pau barre o interior da forma. Em alternativa barre a forma com caramelo de compra. Reserve.
  2. Entretanto prepare o bolo batendo o açúcar e os 3 ovos inteiros.
  3. Adicione a manteiga derretida.
  4. Junte a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena do leite.
  5. Depois de bem batido, deitar na forma caramelizada.
  6. À parte misture o leite condensado com 2 latas de leite e os 4 ovos.
  7. Bata muito bem e ponha na forma por cima do bolo. Esta mistura atravessa o bolo e ficam invertidas as posições.
  8. Coloque a forma dentro dum tabuleiro com água a ferver e leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora.
  9. Desenforme depois de frio.

Fonte: deliciasecopanhia.blogspot.com

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