Bolo de Maçã com Canela que é uma delícia

Tem de experimentar esta receita, é muito saborosa e fácil de fazer.

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Ingredientes:

3 ovos
2 chávenas de farinha de trigo sem fermento
1 chávena de açúcar amarelo ou mascavado
1 chávena de óleo (eu usei de girassol, mas pode ser outro)
3 maçãs descascadas e cortadas em cubos (guardar as cascas – só as cascas!)
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento

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Preparação:

  1. Pré aquecer o forno a 180º
  2. Bater num copo misturador os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, as cascas das maçãs e a canela em pó.
  3. Misturar bem a farinha com o fermento.
  4. Cortar as maçãs aos cubinhos.
  5. Juntar as maçãs à farinha e envolver bem.
  6. Juntar à mistura de maçãs e farinha o preparado de ovos e mexer para incorporar bem todos os ingredientes.
  7. Deitar numa forma de buraco, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, levar ao forno por 35 a 40 minutos.

Depois de desenformar polvilhar com uma mistura de açúcar e canela e enfeitar a gosto.

Fonte: delicias.blogspot.com

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