Doce Mosaico que é uma delícia

Desta vez a sugestão é um doce muito saboroso.

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 gelatina de ananás (1 saqueta 85gr)
1 gelatina vermelha (1 saqueta 85gr)
1 gelatina verde (1 saqueta 85gr)
1 gelatina amarela (1 saqueta 85gr)
1 gelatina laranja (1 saqueta 85gr)

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Preparação:

  1. Vamos começar pelas gelatinas coloridas: – coloque o conteúdo de uma saqueta numa taça e sobre ela verta 250 ml de água a ferver, mexa até estar bem dissolvido.
  2. Verta este preparado para uma taça larga e pouco funda e deixe solidificar. (nestas gelatinas não precisa de adicionar a água fria).
  3. Repita este processo com todas as gelatinas coloridas (excepto a de ananás).
  4. Enquanto as gelatinas solidificam, faça a gelatina de ananás. Coloque o conteúdo de 1 saqueta numa taça, verta sobre ela 250 ml de água a ferver, mexa muito bem e depois adicione 250 ml de água fria.
  5. Deixe repousar cerca de 40 a 50 minutos.
  6. Adicione a lata de leite condensado e mexa até estar bem incorporado (não use a batedeira para evitar espuma).
  7. Por esta altura as gelatinas coloridas já estão solidificadas e com a ajuda de uma faca trace cubinhos não muito grandes e descole-os com a ajuda de uma espátula.
  8. Adicione os cubinhos ao preparado do leite condensado, misture bem para as cores se espalharem e depois é só levar ao frigorífico para solidificar.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com

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