Bolo Crocante de Nozes de comer e chorar por mais

Hoje trago a receita deste bolo fofo, suave e crocante que é uma delícia. Veja como fazer.

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Ingredientes:

125 g de manteiga à temperatura ambiente
125 g de açúcar mascavado
2 ovos
200 ml de natas
275 g de farinha com fermento
1 colher de chá de canela
70 g de açúcar mascavado
125 g nozes picadas grosseiramente

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Preparação:

  1. Unte uma forma redonda sem chaminé com manteiga. Forre-a com papel vegetal e volte a untar a forma e polvilhe com farinha.
  2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  3. Adicione os ovos, um a um, até estarem bem ligados.
  4. Junte as natas e envolva-as bem no preparado.
  5. Por fim adicione a farinha e incorpore até obter uma massa homogénea.
  6. Numa tigela misture a canela e as 70 g de açúcar mascavado e reserve.
  7. Verta metade da massa na forma, polvilhe com metade do açúcar e canela e com metade das nozes.
  8. Verta a restante massa e volte a polvilhar com o restante açúcar e canela e as restantes nozes.
  9. Leve ao forno a 180ºC aproximadamente 45 minutos.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com

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