Bolo de requeijão com laranja húmido e delicioso

A sugestão de hoje é fácil e rápida de fazer.

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Ingredientes:

400g de requeijão
200g de açúcar
5 ovos
70g de margarina vegetal amolecida
2 colheres de sopa de mel
Sumo e raspa de 1 laranja
130g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Canela para polvilhar

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Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar um recipiente tipo pyrex com margarina. Reservar.
  3. Colocar os requeijões bem escorridos dentro de um recipiente e juntar o açúcar e os ovos.
  4. Bater a uma velocidade baixa até ficar em creme.
  5. Juntar a margarina amolecida, o mel, o sumo e a raspa da laranja e bater novamente.
  6. Por fim juntar a farinha e o fermento e mexer até a massa estar uniforme.
  7. Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno cerca de 30-35 minutos ou até estar cozido.
  8. Retirar do forno e polvilhar com canela.

Fonte:receitasladecasa.blogspot.com

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