Hoje trago como sugestão uma receita fácil e deliciosa.
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Ingredientes:
3 peitos de frango cortados em tiras
4 tomates maduros
4 dentes de alho
100g de queijo mozarela ralado
Sal, orégãos, coentros secos, ketchup e azeite
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Num recipiente de ir ao forno colocar os tomates partidos em pedaços pequenos e o alho picado.
- Por cima distribuir as tiras de peito de frango. Temperar com uma pitada de sal, um fio de azeite e orégãos a gosto.
- Levar ao forno e deixar cozinhar por 20 minutos.
- Retirar do forno e se tiver líquido a mais retirar do tabuleiro, com cuidado, para outro recipiente (podem usar para juntar à água do arroz para cozer, dará mais sabor e não haverá desperdícios!).
- Salpicar o frango com pedacinhos de ketchup, acrescentar orégãos e coentros secos e cobrir tudo com mozarela ralado.
- Levar novamente ao forno para gratinar.
- Servi acompanhado de arroz branco.
Fonte:receitasladecasa.blogspot.com
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