Receita de Açorda mais fácil de fazer

Hoje venho ensinar como fazer uma Açorda de alho e coentros muito saborosa.

PUBLICIDADE
Ingredientes:

1 pão caseiro médio
2 ovos
½ molho de coentros
3 dentes de alho
1 folha de louro
azeite
flor de sal q.b.

PUBLICIDADE
Preparação:

  1. Migue o pão em pequenos pedaços e coloque-os numa taça.
  2. Cubra com água morna e deixe amolecer uns 15 minutos.
  3. Entretanto aqueça um fio de azeite numa frigideira e junte os alhos ligeiramente esmagados, bem como a folha de louro.
  4. De seguida junte o pão espremendo-o com as maõs e mexa bem para que ganhe sabor.
  5. Acrescente uma pitada de sal e deixe cozinhar uns 15 minutos.
  6. Por fim junte os ovos inteiros e mexa energicamente para que se dissolvam bem na açorda.
  7. Deixe cozer mais uns 5 minutos.
  8. Corte os coentros finamente e junte-os também à açorda, mexendo bem.
  9. Desligue o lume e sirva a açorda bem quente.
PUBLICIDADE