A receita de hoje é capaz de conquistar qualquer um. Querem saber como se faz?
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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 lata pequena de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não leva fermento
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Preparação:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque numa forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio pré-aquecido à 200°C durante aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).
- Deixe arrefecer um pouco de desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhado, tipo uma queijada.
- Para preparar a cobertura, leve ao lume 1 lata de leite de coco com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
- Deixe ferver durante 4 minutos e deite a mistura sobre o bolo.
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