A sugestão de hoje é um bolo húmido e fofinho cheio de sabor.
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Ingredientes:
4 ovos
250 g açúcar
150 ml óleo
250 g kiwi (cerca de 4 kiwis)
250 g de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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Preparação:
- Ligue o forno a 180ºC.
- Bata os ovos com o açúcar até a massa ficar esbranquiçada e aumentar o volume (cerca 1 min).
- Descasque os kiwis, corte-os em 4 e coloque-os na trituradora juntamente com o óleo e desfaça tudo.
- Junte o preparado do kiwi ao dos ovos.
- Adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio e envolva bem.
- Verta o preparado numa forma de chaminé, previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno +/- 35 minutos (verifique com o palito).
Fonte: desastreculinarios.blogspot.com
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