Torta de Laranja da avó

Quem nunca provou uma deliciosa torta de laranja? Esta é uma receita clássica que quero ensinar como fazer.

8 ovos
350 gr de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sumo e raspa de 2 laranjas
80 gr de margarina
Margarina para untar
50 gr de açúcar para polvilhar
Papel vegetal

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria.
3. Numa tigela misture o açúcar com a farinha de trigo. De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira até obter uma mistura homogénea, junte em seguida a margarina derretida.
4. Deite a massa num tabuleiro forrado a papel vegetal e untado com margarina.
5. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
6. Retire do forno e vire de imediato sobre um papel vegetal polvilhado com 25g de açúcar.
7. Retire a folha de papel vegetal que ficou em cima e polvilhe o interior da torta com o restante açúcar
8. Enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.
9. Decore com raspas de laranja.