Pudim de leite que se prepara em poucos minutos

Desta vez trago um pudim de comer e chorar por mais. Veja a receita.

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite
3 ovos
raspas de laranja lima
1 chávena de açúcar cristal

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Preparação:

  1. Para o caramelo, derreter o açúcar em lume médio, numa forma com buraco no meio, reserve.
  2. Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar sobre a forma caramelizada e cozinhar em banho maria por aproximadamente 30/40 minutos.
  3. Levar ao frigorífico até ficar gelado.
  4. Desenformar e servir.
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