Bolinhos de abobrinha muito saborosos

A receita de hoje é super fácil e rápida de fazer.

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Ingredientes:

1 abobrinha média ralada
1 cebola pequena ralada
3 ovos
3 colheres (sopa) de iogurte
3 colheres (sopa) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1/2 chávena de queijo ralado (opcional)
1 colher (sobremesa) de fermento químico
salsa e alecrim picados a gosto
sal e pimenta a gosto 

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Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Misture tudo e leve ao forno em forminhas (untadas ou de silicone) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Outra opção é fritar em frigideira anti-aderente como pequenas panquecas. Sirva em seguida.

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