Bolo de Claras Mascavado muito fofinho e saboroso

Bolo de Claras Mascavado muito fofinho e saboroso

Desta vez a sugestão é um bolo de claras que é uma delícia.

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Ingredientes:

1 chávena de manteiga amolecida
1 ½ chávena de açúcar mascavo
1 colher de sopa de canela
3 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
6 claras
1/2 colher de chá de sal fino
1 chávena de leite

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Preparação:

  1. Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Misture o fermento com a farinha e reserve.
  3. Bata a manteiga com o açúcar e a canela.
  4. À mistura anterior adicione alternadamente, 1/3 da farinha, 1/2 do leite, 1/3 da farinha, 1/2 do leite e 1/3 da farinha, batendo bem entre cada adição.
  5. Numa taça, adicione o sal às claras e bata-as castelo.
  6. Envolva as claras em castelo à massa e verta-a para a forma e leva ao forno até estar cozido.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com

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