Bolinhos de Laranja e Côco deliciosos e muito fáceis de fazer

A receita de hoje são Muffins deliciosos, espero que gostem.

rende 10

2 ovos
80ml de sumo de laranja
50gr de açúcar
60gr de manteiga derretida
110gr de farinha com fermento
30gr de côco ralado

1. Ligar o forno nos 180ºC.
2. Colocar o açúcar e os ovos numa taça e com a vara de arames bater bem.
3. Juntar a manteiga derretida e bater de novo. 
4. Juntar metade do sumo e misturar.
5. Por fim a farinha e o restante sumo.
6. Forrar uma forma de queques com forminhas de papel e levar ao forno 12-15m.
7. Retirar e deixar arrefecer numa rede.