Bolo de Chocolate com Café muito saboroso

Hoje trago a receita de bolo de café, é fofo e delicioso.

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Ingredientes:

Massa:

2 chávenas (chá) de farinha de trigo para bolos, com fermento
1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar amarelo/demerara
1 chávena (chá) de chocolate em pó Espiga
2 col. (sopa) de café instantâneo Expresso
1/2 chávena (chá) de óleo de girassol
4 ovos grandes ou 5 pequenos
1 chávena (chá) de iogurte grego ou natural

Calda:

1/2 chávena (chá) de leite
1 chávena (café) de café expresso
3 col. (sopa) de chocolate em pó
1 col. (sopa) de margarina
2 col. (sopa) de mel

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Preparação:

Massa:

  1. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o café e misture bem.
  2. Junte o óleo e misture até obter uma textura de areia grossa.
  3. Junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre.
  4. Junte o iogurte e misture até conseguir uma massa cremosa.
  5. Coloque em forma untada, untei com o spray Espiga, e leve ao forno pré-aquecido em 180º por 30/35 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo.
  6. Desenforme sobre uma grade e deixe arrefecer.
  7. Depois de frio, coloque-o no prato de servir e regue com a calda.

Calda:

  1. Numa panela, coloque todos os ingredientes e em lume baixo, mexa até obter uma calda lisa.
  2. Espalhe sobre o bolo.

Fonte:noemiamartim.blogspot.com

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