Marmelada bem cremosa

Já experimentou fazer marmelada? É muito fácil e rápida de preparar, veja como.

Ingredientes:

1200kg de marmelos lavados e sem casca cortados aos cubos
250gr açúcar amarelo
Sumo de 1 limão
150gr açúcar branco
+-250ml água

Preparação:

  1. Colocar os marmelos a cozer com a água, o açúcar amarelo e o sumo de limão.
  2. Assim que estiverem cozidos passar a varinha mágica e juntar o açúcar branco.
  3. Mexer um pouco em lume brando até atingir o ponto de estrada.
  4. Colocar em frascos e tapar com papel vegetal embebido num pouco de água-ardente e deixar arrefecer.

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