Hoje trago uma receita muito fácil e prática de fazer, dá para comer à fatia ou à colher.
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Ingredientes:
220 gr de aletria
600 ml de água
1 pitada de sal
2 raspas de limão
1 Pau de Canela
5 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
400 ml de leite
canela q.b.
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Preparação:
- Num tacho adicionar a água com uma pitada de sal, o pau de canela e as raspas de limão. Deixar ferver.
- De seguida adicionar a aletria partida aos bocados e deixar cozer durante 7 minutos.
- Depois disso adicionar o leite e deixar ferver mais 5 minutos em lume brando. (No fim retirar as raspas de limão e o Pau de Canela)
- Enquanto isso, numa tigela adicionar as gemas e o açúcar. Misturar muito bem.
- Retirar o tacho do lume e adicionar o preparado.
- Voltar a colocar no lume e mexer muito bem durante um minuto.
- Colocar aletria numa travessa e decorar com canela.
Assista o vídeo para saber fazer tudo passo a passo.
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