Desta vez trago uma receita de cheesecake como sugestão.
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Ingredientes:
Base:
300 g de oreos
100 g manteiga
Recheio:
300 g de chocolate branco
250 g de mascarpone
200 ml natas MG 35%
14 oreos
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Preparação:
Base:
- Triture as oreos na processadora.
- Derreta a manteiga e junte-a às oreos trituradas e volte a “triturar”.
- Coloque esta mistura numa tarteira de fundo amovível e, com a ajuda de uma colher de sopa, espalhe e calque o fundo da tarteira. Reserve.
Recheio:
- Corte o chocolate em pedacinhos e derrete-os em banho maria ou no microndas (mexendo sempre a cada 30 segundos – tem mesmo de ir mexendo o chocolate)
- Retire do lume e misture o mascarpone.
- Bata as natas bem firmes e envolva ao preparado anterior.
- Corte grosseiramente as 14 oreos e misture-as, também, ao preparado.
- Verta para a tarteita e leve ao frio cerca de 4 horas.
Fonte: desastreculinarios.blogspot.com
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