Brigadeirão muito saboroso

Desta vez trago um Brigadeirão cheio de sabor.

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Ingredientes:

2 col. (sopa) de amido de milho
6 gemas peneiradas
2 col. (sopa) de manteiga sem sal
2 col. (sopa) de cacau
2 col. (sopa) de chocolate em pó
200g de chocolate meio-amargo derretido e frio
2 latas de leite condensado
1 lata de natas/creme de leite
Manteiga sem sal para untar a forma
Açúcar para polvilhar a forma

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Preparação:

  1. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de pudim, com cone no centro.
  2. Bata os outros ingredientes no liquidificador.
  3. Coloque a mistura na forma.
  4. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC em banho-maria com a forma coberta com papel alumínio por, aproximadamente, 1h/1h30.
  5. Faça do teste do palito para saber se está pronto. Tem a mesma textura do pudim de leite condensado, firme, mas cremoso.
  6. Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme.
  7. Enfeite com chocolate granulado ou lascas de chocolate.

Fonte:noemiamartim.blogspot.com

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