Bolo fofo de laranja fácil e rápido de fazer

E para adoçar a bocas lá de casa aqui vai a receita de um bolo de laranja delicioso.

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Ingredientes:

2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de leite
Sumo de 1 laranja
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Margarina e farinha para a forma

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Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.º.C.
  2. Untar um tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.
  3. Separar as gemas das claras.
  4. Bater as claras em castelo firme e reservar.
  5. Numa taça, juntar o açúcar com as gemas e bater muito bem.
  6. Juntar o sumo de laranja e voltar a bater. Aos poucos ir alternado a farinha (onde se deve juntar o fermento) com o leite e bater bem, até estar tudo ligado.
  7. No fim, juntar as claras em castelo e envolver delicadamente, de baixo para cima, sem bater.
  8. Colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno cerca de 30-35 minutos. Fazer o teste do palito, retirar e deixar arrefecer.
  9. Cortar em pequenos rectângulos e polvilhar abundantemente com açúcar em pó.

Fonte:receitasladecasa.blogspot.com

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