Linguine Nero com Bacalhau e Delícias do Mar que é uma delícia

Desta vez trago uma receita de massa muito saborosa.

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Ingredientes:

linguine nero seco (al nero di seppia)
1 posta de bacalhau desfiado
azeite
1/4 de cebola
salsa a gosto
2 colheres de sopa de polpa de tomate
6 palitos de delícias do mar cortados aos cubinhos
1 malagueta seca

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Preparação:

  1. Comece por cozer a massa com água e sal. Escorra depois de cozinhada.
  2. Numa frigideira coloque azeite no fundo, deixe a cebola refogar e envolva o bacalhau, deixando-o fritar um pouco.
  3. Adicione a malagueta partida em duas.
  4. Misture entretanto as delícias do mar e deixe ganhar sabor e fritar um pouco.
  5. Pique a salsa e junte ao preparado.
  6. Por fim adicione a polpa de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos em lume baixo.
  7. Misture tudo antes de servir ou sirva separadamente!

Fonte:meugosto.blogspot.com

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