Folhado de carne picada, abóbora e espinafres

Esta é a minha sugestão de hoje. Veja como fazer.

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Ingredientes:

2 folhas de massa filo
150gr carne picada
1 embalagem de salada de espinafres
2 mãos cheias de abóbora cortada aos cubinhos
azeite q.b.
sal

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Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  2. Saltear a abóbora com a carne picada em azeite até cozinhar.
  3. De seguida juntar os espinafres e envolver bem.
  4. Depois desta mistura estar pronta, deve-se escorrer algum tipo de líquido que tenha, uma vez que este líquido impedirá que a massa filo fique crocante, deixando-a mole porque absorverá o líquido.
  5. Coloque então uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno, estique a massa filo e deite a mistura por cima, enrolando-o em forma de rolo.
  6. Leve-o ao forno até ficar com uma cor dourada.

Fonte:meugosto.blogspot.com

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