Bolo de ananás fofinho e fácil de fazer

A minha sugestão de hoje é um bolo simples e rápido de preparar que fica uma delícia.

2 chávenas de farinha 
1 colher de sobremesa de fermento em pó
200 gr de ananás aos cubos
1 chávena de açúcar
½ copo de óleo
1 copo de leite
2 ovos

1. Numa tigela começar por juntar os ovos e o Açúcar e mexer até ficar cremoso.
2. Em seguida juntar os ingredientes líquidos e misturar muito bem.
3. Depois aos poucos adicionar a farinha e mexer até formar um creme homogéneo.
4. Por fim adicionar o ananás e envolver no creme.
5. Adicionar o preparado numa forma untada.
6. Levar ao forno 30 minutos a 200ºC.

Assista o vídeo para saber como fazer passo a passo.