Mousse de Maracujá super saborosa

Hoje vou ensinar como fazer Mousse de Maracujá.

Preparação:

Mousse
Bata no liquidificador:
Sumo de 4 ou 5 maracujás *
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvida em 1/4 de chávena de água fervendo
Coloque num pirex e ponha no frigorífico.

Ganache
2 tablete de chocolate meio amargo (aqueles de 200g) derretido em banho Maria
1 lata de creme de leite

Chantily de lata mesmo

Montagem

  1. Na mousse já gelada e consistente deite o ganache e por cima o chantily.
  2. Em cima do chantily esmagar umas bolachas Wafers.
  3. Volta para o frio.

*caso não tenha maracujá natural utilize o sumo de maracujá sem gás.

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